Süßwarenproduktion in NRW geht zurück

Die Produktion von Süßwaren in Nordrhein-Westfalen ist im vergangenen Jahr gesunken. Wie das Statistische Landesamt IT.NRW mitteilte, haben Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes 2024 rund 764.000 Tonnen Süßwaren hergestellt. Das ist ein Rückgang von 5,2 Prozent oder 42.000 Tonnen gegenüber dem Vorjahr.
Der Absatzwert stieg dagegen leicht um 1,9 Prozent auf 4,0 Milliarden Euro. Der durchschnittliche Absatzwert je Kilogramm Süßwaren erreichte mit 5,24 Euro den höchsten Stand der letzten zehn Jahre. Der größte Teil der Produktion entfiel mit 419.000 Tonnen auf Süßwaren ohne Kakaogehalt, darunter Gummibonbons und Dragees. Die Produktion von Schokolade und anderen kakaohaltigen Erzeugnissen belief sich auf 336.000 Tonnen. Auch in den ersten drei Quartalen 2025 setzte sich der leichte Produktionsrückgang fort, während der Absatzwert weiter deutlich stieg. Bundesweit entfiel ein Drittel des Süßwaren-Absatzwertes auf Betriebe aus Nordrhein-Westfalen. Innerhalb des Landes wurde der größte Anteil des Wertes im Regierungsbezirk Köln erzielt.