Spargelernte in NRW ging 2025 um vier Prozent zurück

Die Spargelernte in Nordrhein-Westfalen ist im vergangenen Jahr gesunken. Wie das Statistische Landesamt mitteilte, produzierten 265 landwirtschaftliche Betriebe 2025 rund 17.600 Tonnen Spargel. Das waren 4,4 Prozent weniger als im Vorjahr. Eine Ursache für den Rückgang war die Verringerung der ertragsfähigen Anbaufläche.
Sie sank gegenüber 2024 um sieben Prozent auf knapp 3.500 Hektar. Die gesamte Anbaufläche für Spargel in NRW betrug zuletzt etwa 4.100 Hektar. Mit 7.400 Tonnen stammte der meiste Spargel (42 Prozent) aus dem Regierungsbezirk Münster. Es folgten die Regierungsbezirke Düsseldorf (22,3 Prozent) und Detmold (20,4 Prozent). Bundesweit war Nordrhein-Westfalen nach Niedersachsen das zweitgrößte Anbaugebiet.