Damit entfielen 16,2 Prozent der bundesweiten Erntemenge von rund 32,33 Millionen Tonnen auf das bevölkerungsreichste Bundesland. Die größte Menge wurde mit 2,51 Millionen Tonnen im Regierungsbezirk Köln geerntet. Am wenigsten Zuckerrüben kamen mit 291.400 Tonnen im Regierungsbezirk Arnsberg zusammen. Die Anbaufläche in NRW betrug 2025 insgesamt 57.000 Hektar.
Davon entfielen 26.500 Hektar auf den Regierungsbezirk Köln und 13.900 Hektar auf den Regierungsbezirk Düsseldorf. Auch die Verbraucherpreise für Zucker, Marmelade, Honig und sonstige Süßwaren entwickelten sich zuletzt nach oben. Zwischen Januar und September 2026 stiegen sie in NRW um 1,1 Prozent.
Die Preise für Nahrungsmittel insgesamt gingen im selben Zeitraum dagegen um 0,4 Prozent zurück. Nach Angaben von IT.NRW kaufte ein Haushalt in Nordrhein-Westfalen im Jahr 2023 durchschnittlich 456 Gramm Zucker pro Monat und gab dafür 88 Cent aus. Die Zahlen werden vor dem Hintergrund der aktuellen Diskussion über die Einführung einer Zuckersteuer veröffentlicht.
